En solution aqueuse et à pH 7,un acide aminé comme l'alanine est :
non chargé
porteur d'une charge positive et d'une charge négative,donc globalement neutre
porteur d'une charge sur la chaîne latérale
un zwitterion
Composé neutre possédant en nombre égal des charges électriques d'une unité et de signes opposés
tous les acides aminés ne portent pas une charge sur la chaîne latérale