Soit la réaction fumarate +H2O=malate, Δr Go'=-3,4kJ.mol-1.
A l'équilibre, le ratio de Cmalate /Cfunarate vaut :
-3,4
1
-RTln(3,4)
e(34000/RT)
Δr Go'=-RTlnK et K= Cmalate /Cfunarat