Que peut-on affirmer à propos de la cellulose :
c'est une molécule organique
elle intervient dans la structure des cellules végétales, notamment au niveau du cytoplasme
elle intervient dans la structure des cellules végétales mais au niveau de la paroi pectocellulosique
c'est un polymère de glucose reliés par des liaisons peptidiques β (1-4)
Il s'agit de liaisons osidiques β (1-4). Les liaisons peptidiques sont celles entre les acides aminés.
son hydrolyse nécessite l'intervention d'enzymes appelées « cellulases »
elle est synthétisée par les plantes à partir du CO2 atmosphérique